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有機肥料的基本知識及優缺點優缺點

更新時間:2016-01-20 08:29:57點擊次數:8435次字號:T|T
有機肥料的基本知識 有機肥料又稱農家肥,是天然有機質經微生物分解或發酵而成的一類肥料。其特點有:原料來源廣,數量大;養分全,含量低;肥效遲而長,須經微生物分解轉化后才能為植物所吸收;改土培肥效果好。

有機肥的基本知識

有機肥料又稱農家肥,是天然有機質經微生物分解或發酵而成的一類肥料。其特點有:原料來源廣,數量大;養分全,含量低;肥效遲而長,須經微生物分解轉化后才能為植物所吸收;改土培肥效果好。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。

一、有機肥料的分類

1、綠肥

綠肥作物以其新鮮植物體就地翻壓或漚、堆制肥為主要用途的栽培植物總稱。綠肥作物的栽培利用,應實行種植業、養殖業結合,用地、養地結合,多種用途相結合。

2、人糞尿

人糞尿碳氮比(C/N)較低,極易分解;含氮素較多,腐熟后可作速效氮肥用,作基肥或追肥均可,宜與磷、鉀肥配合施用。但不能與堿性肥料(草木灰、石灰)混用;每次用量不宜過多;旱地應加水稀釋,施后復土;水田應結合耕田,淺水勻潑,以免揮發、流失和使作物徒長。忌氯作物不宜用,以免影響品質。

3、廄肥

家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經微生物作用而成的肥料。富含有機質和各種營養元素。各種畜糞尿中,以羊糞的氮、磷、鉀含量高,豬、馬糞次之,牛糞最低;排泄量則牛糞最多,豬、馬類次之,羊糞最少。墊圈材料有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等。廄肥分圈內積制(將墊圈材料直接撒入圈舍內吸收糞尿)和圈外積制(將牲畜糞尿清出圈舍外與墊圈材料逐層堆積)。經嫌氣分解腐熟。在積制期間,其化學組分受微生物的作用而發生變化。

4、堆肥

作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質與泥土、人糞尿、垃圾等混合堆置,經好氣微生物分解而成的肥料。多作基肥,施用量大,可提供營養元素和改良土壤性狀,尤其對改良砂土、粘土和鹽漬土有較好效果。

堆制方法,按原料的不同,分高溫堆肥和普通堆肥。高溫堆肥以纖維含量較高的植物物質為主要原料,在通氣條件下堆制發酵,產生大量熱量,堆內溫度高(50~60℃),因而腐熟快,堆制快,養分含量高。高溫發酵過程中能殺死其中的病菌、蟲卵和雜草種子。普通堆肥一般摻入較多泥土,發酵溫度低,腐熟過程慢,堆制時間長。堆制中使養分化學組成改變,碳氮比值降低,能被植物直接吸收的礦質營養成分增多,并形成腐殖質。

5、漚肥

作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質與河、塘泥及人糞尿同置于積水坑中,經微生物厭氧呼吸發酵而成的肥料。一般作基肥施入稻田。漚肥可分凼肥和草塘泥兩類。凼肥可隨時積制,草塘泥則在冬春季節積制。積制時因缺氧,使二價鐵、錳和各種有機酸的中間產物大量積累,且碳氮比值過高和鈣、鎂養分不足,均不利于微生物活動。應翻塘和添加綠肥及適量人糞尿、石灰等,以補充氧氣、低降碳氮比值、改善微生物的營養狀況,加速腐熟。

6、 沼氣肥

作物秸稈、青草和人糞尿等在沼氣池中經微生物發酵制取沼氣后的殘留物。富含有機質和必需的營養元素。沼氣發酵慢,有機質消耗較少,氮、磷、鉀損失少,氮素回收率達95%、鉀在90%以上。沼氣水肥作旱地追肥;渣肥作水田基肥,若作旱地基肥施后應復土。沼氣肥出池后應堆放數日后再用。

7、廢棄物肥料

以廢棄物和生物有機殘體為主的肥料。其種類有:生活垃圾;生活污水;屠宰場廢棄物;海肥(沿海地區動物、植物性或礦物性物質構成的地方性肥料)。

8、天然礦物質肥

礦物質肥,包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣、天然硫酸鉀鎂肥等沒有經過化學加工的天然物質。此類產品要通過有機認證,并嚴格按照有機標準生產才可用于有機農業。另外值得一提的是,在補鉀方面可選用取得有機產品認證的中信國安“有機天然硫酸鉀鎂肥”,該鉀肥填補了有機天然礦物肥的國內空白,解決了有機農業補鉀難的問題。

9、其他肥料

此外還有泥肥、熏土、坑土、糟渣和餅肥等。土肥類應經存放和晾干、糟渣和餅肥經腐熟后用作基肥。

二、制作有機肥料的難點

(1)一種微生物具有提供植物營養功能(如固氮基因等),但不一定能具有分解污染的能力(即分解物質的基因)。要實行基因轉移十分困難,還要巨大的投資;

(2)土壤污染物種類很多,現已有105種以上的物質對環境造成了污染。這些污染物結構和化學成分各不相同,所以不可能用105種微生物混合一起來做成制劑?;蜣D移更難以達到;

(3)生物殺蟲劑和生物除莠劑等的原理和菌種差異十分巨大,原則上為一菌一種用途。所以只能制成單一的菌劑。而且發揮作用的時間較長;

(4)生物肥料中的菌劑有些不是典型的土壤微生物,當其制成菌劑施入土壤后難以成活,而且在使用前通常也只能保持3個月的貨架期。

三、有機肥料的生產原料

有機肥料的生產原料很多,具體可以分為以下幾類:

1、農業廢棄物:比如秸稈、豆粕、棉粕等。

2、畜禽糞便:比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞;

3、工業廢棄物:比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等;

4、生活垃圾:比如餐廚垃圾等;

5、城市污泥:比如河道淤泥、下水道淤泥等。

四、有機肥料施用的優缺點

有機肥料含有植物需要的大量營養成分,對植物的養分供給比較平緩持久,有很長的后效。有機肥料還含有多種微量元素。由于有機肥料中各種營養元素比較完全,而且這些物質完全是無毒、無害、無污染的自然物質,這就為生產高產、優質、無污染的綠色食品提供了必須條件。有機肥料含有多種糖類,施用有機肥增加了土壤中各種糖類。有了糖類,有了有機物在降解中釋放的大量能量,土壤微生物的生長、發育、繁殖活動就有了能源。

畜禽糞便中帶有動物消化道分泌的各種活性酶,以及微生物產生的各種酶。施用有機肥大大提高了土壤的酶活性,有利于提高土壤的吸收性能、緩沖性能和抗逆性能。施用有機肥料增加了土壤中的有機膠體,把土壤顆粒膠結起來,變成穩定的團粒結構,改善了土壤的物理、化學和生物特性,提高了土壤保水、保肥和透氣性能。為植物生長創造良好的土壤環境。

有機肥在土壤中分解,轉化形成各種腐殖酸物質。能促進植物體內的酶活性、物質的合成、運輸和積累。腐殖酸是一種高分子物質,陽離子代換量高,具有很好的絡合吸附性能,對重金屬離子有很好的絡合吸附作用,能有效地減輕重金屬離子對作物的毒害,并阻止其進入植株中。這對生產無污染的安全、衛生的綠色食品十分有利。

但是使用有機肥料也有存在養分含量低,不易分解,不能及時滿足作物高產的要求。傳統的有機肥的積制和使用也很不方便。人畜禽糞便、垃圾等有機廢物又是一類臟、爛、臭物質,其中含有許多病原微生物,或混入某些毒物,是重要的污染源,尤其值得注意的是,隨著現代畜牧業的發展,飼料添加劑應用越來越廣泛,飼料添加劑往往含有一定量的重金屬,這些重金屬隨畜糞便排出,會嚴重污染環境,影響人的身體健康。

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(作者:生物有機肥)

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